[クール便]デルトーナ ビアンコ モンテマルツィーノ ティモラッソ 2021 ロアーニャ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ピエモンテ 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題のインテリア・日用品

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の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

19,415円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

の商品詳細（価格・送料・ポイント）

の商品説明・仕様

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Derthona “Montemarzino” Timorasso Roagnaロアーニャ （詳細はこちら）デルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で自然発酵。2年間シュール・リーで熟成するが重さを出すのではないのでバトナージュは無し。繊細さ、フレッシュさ、香を重視している。ルカ・ロアーニャがピエモンテでバローロと同じように偉大な白ワインを造る為に選んだのが、ティモラッソでした。750mlティモラッソイタリア・ピエモンテコッリ トルトネージDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社黄色いバラの香り！老舗「ロアーニャ」がデルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で熟成させて造る白ワインデルトーナ ビアンコ モンテマルツィーノ ティモラッソ ロアーニャDerthona “Montemarzino” Timorasso Roagna商品情報ピエモンテの伝統を貫く孤高の職人であるロアーニャが、ティモラッソで造る『デルトーナ ビアンコ モンテマルツィーノ』です。希少な地場品種への挑戦かつて絶滅の危機に瀕していたピエモンテ州の土着品種、ティモラッソを用いたこのワインは、ピエモンテを代表する偉大な造り手であるロアーニャがそのポテンシャルに惚れ込み誕生しました。モンテマルツィーノは、コッリ トルトネージ地区に位置する風通しの良い高台の畑の名前を冠しています。長期熟成に耐えうる偉大な白ワインを造るという信念のもと、テロワールの個性が最大限に表現されています。生命力溢れる畑と伝統の醸造栽培においては、化学肥料や農薬に頼らず、畑に生える草花をそのまま残すことで生物多様性を維持し、地中の微生物の活性化を図っています。樹齢の高いブドウのみを使用し、野生酵母による自然な発酵が行われます。醸造工程では木製の大型発酵槽を用い、温度管理を最小限に抑えながら時間をかけて成分を抽出します。その後、大樽で長期間熟成させることで、品種本来の力強さと優美さを引き出しています。圧倒的な質感と奥深い余韻グラスに注ぐと、完熟したリンゴや桃の芳醇なアロマに、蜂蜜や火打ち石のようなスモーキーなミネラル感が重なります。口当たりは非常にリッチで、凝縮感のある果実味を、芯の通った鋭い酸と塩味を帯びたミネラルが引き締めます。驚くほどの重厚感と長い余韻は、まさに白ワインの枠を超えた存在感です。お料理は、白トリュフを用いたパスタや熟成したコンテチーズ、またはハーブを効かせた鶏のローストなどと素晴らしい相性を見せます。【受賞歴】アントニオ ガッローニで92点(2021)生産者情報ロアーニャ Roagna『エスプレッソ』誌最高点獲得のロアーニャのバルバレスコロアーニャは5世代150年以上に亘ってバルバレスコを造り続けている、エリア屈指の老舗です。派手さを好まない故、その高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで、一気に注目が集まることとなりました。長期熟成に拘るロアーニャでは、ワインを10年以上蔵で寝かせてからリリースすることは珍しいことではありません。一時期、現代的なネッビオーロがもてはやされ伝統的ネッビオーロを忘れてしまったようなイタリア市場に嫌気がさし、つい数年前までは造るワインの99％が海外で販売されていました。100年以上にわたる無農薬栽培『ロアーニャはこれからも何も変わらない』インタビューではこの言葉ばかり何度も繰り返される。畑では100年以上前から化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがないそうです。（ボルドー液のみ局地的に使用）。春先に刈り込まれる下草がその役割を果たしてくれるのだという。様々な雑草やハーブ、葡萄以外の植物との共存がより複雑な自然環境を生み出し、病害や害虫への耐性も自然に備わってくるのだという。セラーに入っても考え方は全く同じ。150年前から全く変わらぬ醸造をしています。勿論、亜硫酸以外の一切の添加物を使用せず（SO2の添加は瓶詰時のみ、発酵時はなし）、野生酵母のみで醗酵、100日にも及ぶ長期のマセレーションという今時珍しい造りです。樹齢20年以下は彼等にとって「赤ちゃん」。ランゲ・ロッソに使われる。樹齢40年以上の樹のみでバローロ、バルバレスコが造られます。そして80年以上の樹のみが「ヴィティ・ヴ ェッキエ」と呼ばれるキュヴェに使われています。「一般的には樹齢30年を超えると収量が減るので植え替えられてしまう。僕等は30年以上でないと畑の個性を表現できないと思っている」と言います。他に類を見ない100日間長期マセラシオン1989年にはカスティリオーネ ファレットの「ラ ピラ」を取得しました。3方が崖と森に囲まれた畑で砂質土壌。黒く重い砂層は海底が隆起した層で香を嗅ぐと磯の香がします。白く軽い砂層は石灰を多く含んでいる層でアルプスに由来する層です。「この畑はフィロキセラの被害を受けていないので自根のネッビオーロが残っている。第2次世界大戦以前の樹も残っている」と語られる偉大な畑です。凝固した砂由来の土壌は葡萄の成長に必要な窒素が極端に少なく、ブドウの成長は粘土質より遅く、収穫も遅れ、複雑味を得ます。「100年前から何も変えてない。今後も変わらない。 ワイン造りの哲学というより、人生の選択だ」と言うアルフレッド。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワインをぜひお楽しみください。100年前から受け継がれる変わらない「バルバレスコ」「ロアーニャ」の歴史は古く 1880年まで遡ります。1890年にバルバレスコが初めて造られたので、それ以前から「ロアーニャ」はワインを造っていた事になります。1929年に「モンテフィーコ」、1953年には「パイエ」、1961年には「アジリ」を取得していきました。同世代「エリオアルターレ」と共に栽培、醸造を研究現在の名声を築いたのは先代のアルフレッド ロアーニャ氏。1971年が彼の最初のヴィンテージで、バローロ ボーイズの中心的存在「エリオ アルターレ」と同世代。 あまり知られていませんが、アルフレッドはエリオとともに栽培や醸造を研究していました。2001年からは息子「ルカ」が参加し、父親とともにワイン造りを行っています。2007年には各畑の樹齢毎に分けて醸造を開始したことで畑毎に「ヴィティ ヴェッキエ」と通常の畑名ワインに分類しています。

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