[クール便]【6本〜送料無料】ファヴォラ 2018 ダリオ プリンチッチ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ソーヴィニョン フリウリ ヴェネツィア ジュリア 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題のインテリア・日用品

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の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

14,300円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

の商品詳細（価格・送料・ポイント）

の商品説明・仕様

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Favola Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）最良年となった2016年は葡萄が高い糖度と熟度を保ちながらも酸度が落ちない年になりました。6種類の白葡萄、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコを一緒に発酵、その後オスラヴィアの森のオーク樽で36ヶ月間熟成させました。750mlソーヴィニョン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ダリオ プリンチッチの最高傑作！熟度、酸、糖度が最高の状態で調和！樹齢60年以上の白ブドウ6品種を遅摘み、一緒に発酵、熟成させた「ファヴォラ」ファヴォラ ダリオ プリンチッチFavola Dario Princic商品情報マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派「ダリオ プリンチッチ」が6品種の白ブドウを一緒に発酵、大樽で熟成させて造る「ファヴォラ」の2018年。すでに開いていて、フレンドリーな印象のヴィンテージです！極僅かの望みから奇跡的に生まれた「ファヴォラ」2008ファヴォラ誕生のそもそものきっかけは、苦しんだ2008年ヴィンテージ。グラブネル、ラディコンも苦しんだ2008年は、ベト病が一気に広がりました。ダリオの畑も80〜90％もの葡萄を失いました。腐敗した葡萄から健全な葡萄を選別、単一品種でのワイン造りを止め、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコを一緒に発酵、その後オスラヴィアのオーク樽で熟成させて造ったのが「フォヴォラ」2008です。収穫の時には一体何本のワインが出来るのか、空想（ファヴォラ）のような僅かな望みでしたが最終的に2800本のワインが出来たのです！ダリオはこの奇跡的な出来事を「フォヴォラ」と命名しました。ノンストレスな2018年良い年にだけしか造らない、ということで前回2016年をリリースした後、2018年も造っています。2016年のファヴォラはポテンシャルの塊でものすごい状態でしたが、2018年は既に開いていて、フレンドリーな仕上がりになっています。各畑の60〜70年の高樹齢のソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコの6種類の白葡萄を一緒に発酵、大樽で36ヶ月熟成。味わいが非常に凝縮していてバランスがとても良く上品で控えめな華やかなアロマ、透明感と美しさに満ちた酸味を持つダリオの最高傑作です。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

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