【マグナム祭り】リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨスコ グラヴネル[ 自然派 醸し 白ワイン イタリア フリウリ ヴィナイオータ ]Ribolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravner｜楽天で話題のインテリア・日用品

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リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨスの特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

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特徴2：価格面の魅力

32,670円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「イタリアワインのいのししや」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨス の商品詳細（価格・送料・ポイント）

リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨスの商品説明・仕様

ヨスコ・グラヴネル -醸し醗酵とアンフォラでの醸造による独創的なワイン- [イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジューリア・自然派] 世界の白ワインの在り方を根本から変えたグラヴネル。白ブドウの果皮ごとの醸し発酵も、アンフォラでの醸造・熟成も、グラヴネルのリボッラ・ジャッラの衝撃的な味わいによって、世界に知られるようになりました。力強さと繊細さを高いレベルで兼ね備えた味わいは唯一無二のもの。世界で最も偉大なワインの一つと言ってもいいと思います！ 複雑で深遠、白ワインの概念を変えた名品。 このリボッラ・ジャッラこそ、今のフリウリの醸し発酵ワインの隆盛の礎となったワインです。アンフォラで約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年(!)熟成の後ボトリング。繊細かつ純粋でありながら力強い、素晴らしい味わいを楽しませてくれます。入荷の度に人気が高まっています。 リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨスコ グラヴネル ▽750ml/イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア/白ワイン/自然派ワイン ▽葡萄品種：リボッラ・ジャッラ100％ ▽飲み頃温度：14℃ ▽おすすめグラス：グラヴネルグラス、ラディコングラス　 リボッラ ジャッラ 1,500ml 2015 ヨスコ グラヴネル Ribolla Gialla 1,500ml 2015 Josko Gravner自然派 醸し 白ワイン イタリア フリウリ ヴィナイオータ 【Josko Gravnerヨスコ・グラヴネル】醸し醗酵とアンフォラでの醸造による独創的なワイン 『偉大なワインとは赤ワインのことを言うものだ。しかし、偉大な白ワインを挙げろといったら、私は間違いなくグラヴネルを選ぶ。』とは、ジャンフランコ・ソルデラによる言葉。ヨスコ・グラヴネルは、自然な栽培と、人為的な介入を出来る限り排除したワイン造りに取り組み、 今や自然派ワインの旗手として、イタリア国内のみならず、世界中の尊敬を集める造り手となっています。 ┃アンフォラによるワイン造り 地中に埋められたアンフォラ 1980年代にはシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種を培養酵母で温度管理機能付きのステンレスタンクで発酵させた、 今とは全く異なるワインを造っていました。 そののち、バリックでの野生酵母による樽発酵、樽熟成を行うように。 この時点で既に各評価誌では高い評価を獲得していたものの、それに満足せず、さらに試行錯誤を続けます。 1995年、リボッラ・ジャッラ単独での瓶詰めをスタートするとともに、低温化でのマセラシオンを行い、古大樽での熟成を行うようになります。さらに1997年には木製開放式発酵槽で発酵の全工程を皮ごと行うようになり、発酵時の温度管理も廃止。 そして2001年、アンフォラ（土製の甕）での醸造を開始します。3,000リットルほどのアンフォラを地中に埋め、そこに除梗・破砕した葡萄をいれ、野生酵母のみで発酵。発酵後も皮や種を取り除くことなく、蓋をして5〜6カ月の間熟成させた後、圧搾し、大樽に移し替えて熟成ののち、瓶詰め。 樹齢が高く、最高の条件がそろったリボッラの畑 長い試行錯誤を経てたどりついた、数千年の古い歴史を持つ発酵容器での醸造。独創的なワイン造りによって、唯一無二の個性をもったワインが生まれます。色濃く、とろりとした質感、ゆたかなタンニンを持ちながらも、あくまで純粋。葡萄のエネルギーそのものを取り出したような味わい。イタリアの白ワインの在り方を大きく変えた、唯一無二の味わいをぜひお楽しみください！

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